无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu

无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法
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无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法说明

根据@米肥娃和@懒人APP的菜谱改编。超好吃哦,同学们别忘了交作业啦(´▽`)ノ♪

蛋糕模具:6寸

无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的食材和调料

提拉米苏第一层:奥利奥饼干
奥利奥饼干180克
融化的黄油70克
提拉米苏第二层:巧克力
黑巧克力180克
淡奶油100克
适量
提拉米苏第三层:手指饼干
鸡蛋2个
低筋面粉60克
50克
提拉米苏第四层:奶油奶酪奶油
奶油奶酪(软化)100克
柠檬汁一小勺
香草4-5滴
炼乳(可不放,我没放)1勺
淡奶油100克
细砂糖10克
巧克力
热巧(请看我的菜谱)100毫升
15克
蛋糕表面装饰
Franzzi 抹茶饼干一盒
Pocky提拉米苏味装饰饼干一盒

无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤

  1. 第1步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第1步

    先在蛋糕模具的一边放上油纸,脱模时更方便

  2. 第2步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第2步

    【第一层】奥利奥饼干碎 把180克奥利奥饼干碎与70克融化的液体黄油混合均匀。用一个工具压在蛋糕模具的底部,放入冰箱冷藏。

  3. 第3步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第3步

    【第二层】巧克力塔 把巧克力和淡奶油放入碗中,微波炉1-2分钟直到基本融化,搅一搅至粘稠。如果觉得黑巧克力太苦,可以加一点糖。

  4. 第4步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第4步

    倒入蛋糕模具,在奥利奥上面,抹平,然后放入冰箱冷藏。

  5. 第5步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第5步

    【第三层】手指饼干 分离蛋清和蛋白,打发蛋白,分3次加入糖。

  6. 第6步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第6步

    打发直到提起来打蛋器有弯钩,再加入蛋黄,再打发一会儿。

  7. 第7步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第7步

    加入筛好的低筋面粉搅拌均匀,直到无干粉,装入裱花袋中,几成长条,放在烤盘上,如图,然后筛糖粉。190度烤7到8分钟。烤完了备用。

  8. 第8步.

    【第四层】奶油奶酪奶油 原方子本来是马斯卡彭奶油奶酪,但是我给替换成奶油奶酪了。马斯卡彭应该会好吃点吧,没试过。

  9. 第9步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第9步

    先用刮刀把切成小块,软化的奶油奶酪搅拌顺滑,在加入柠檬汁,炼乳和香草精。炼乳可以不加。

  10. 第10步.

    用刮刀搅拌顺滑,然后开始打发淡奶油。把糖和淡奶油都放在一个盆里, 打至5到6分发。

  11. 第11步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第11步

    倒入提前预备好的奶油奶酪,搅拌均匀,放到一边备用。

  12. 第12步.

    【巧克力糖浆】 把这巧克力和糖混合均匀,热巧克力的方子,我的菜谱里有。巧克力糖浆的都做好啦

  13. 第13步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第13步

    下面就是组装了,把装有奥利奥饼干碎和巧克力塔的,六寸蛋糕模具拿出冰箱,把手指饼干在巧克力糖浆里“洗个澡”,然后拿出来整齐的摆放在巧克力塔上。

  14. 第14步.

    倒入1/2奶油奶酪奶油,再把手指饼干漫泡在巧克力糖浆里,拿出来整齐地摆放在奶油奶酪奶油上。然后把剩余的奶油奶酪奶油倒上去,进冰箱冷藏2-4小时,只要凝固了就可以拿出来了。

  15. 第15步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第15步

    最后把装饰饼干摆上去~

  16. 第16步.无咖啡的巧克力四层提拉米苏,基本免考!非常适合小孩吃,因为不含咖啡,消耗奥利奥饼干碎 Coffee-free Chocolate yummy Tiramisu的做法步骤 第16步

    四层清晰可见

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