说起紫薯，相信大家都很喜欢它那紫色的漂亮颜色，很有梦幻高贵的感觉，用来做各种美食，更是颜值的担当。
记得小时候，我老妈会经常用紫薯番薯一起煮成番薯糖水，可好喝了。今天刚好买了紫薯，就想用来煮一些糖水，家里有银耳，就用辣椒一起煮成糖水了，没想到紫薯和银耳煮出来的糖水竟然是那么的惊艳！简直是颜值爆表了！
准备紫薯
去皮切成小块
银耳提前用清水泡发，泡发好倒入炖锅里
倒入紫薯
倒入冰糖和水，隔水炖两个多小时就可以了
炖好的糖水是不是超级漂亮
好有食欲吧，喜欢这样的颜色
这样的糖水太好喝啦！厨房食物称量的电子秤我选择的是ACA北美电器的电子秤