一般情况下除了吃火锅之类的，平时真的很少会想起这款食材，今天下班在超市溜达，本来是想买豆腐的，结果豆腐没有发现了这个低调小宝贝。那斗动起手儿来一道🤗
配料备齐。
魔芋切片后用开水焯一道水，沥干备用。
佐料全部切成碎末。
豆瓣、泡椒末、姜蒜末、白糖一起下锅小火炒香。
焯好的魔芋下锅翻炒，加入盐少于（平时的1/3或1/4即可，因为豆瓣本身也有盐味）。
起锅加入小勺酱油拌匀即可装盘。
最后上一个用吃剩的魔芋下的魔芋面🍜
