海鲜大杂烩

海鲜大杂烩的做法步骤

1. 第1步.

   1:把花蛤放盐泡水1小时 2:鱿鱼，鲍鱼叫卖家弄干净 3:虾放盐，放耗油，放糖，放些小料酒腌制半小时。 4:把姜切丝，葱切粒，一个蒜蓉拍碎 5:细粉丝冷水泡半小时，切断 有弹性

2. 第2步.

   6:锅里放冷水，放些小姜，葱，一起把水煮开 7:水煮开后，倒入海螺，花蛤，开水煮1分钟(大概) 8:把海螺，花蛤捞起 9:继续放鱿鱼开水煮1分钟捞起

3. 第3步.

   10:把粉丝放底，铺好海鲜 11:油+蒜蓉+放些小盐，放白砂糖，酱油煮 12:继续放半碗冷水大火收汁 13:蒜蓉汁加入铺好的材料上面 14:拿锡纸封闭整个盘。

4. 第4步.

   15:锅里把水煮开，放封闭好的盘 16:中火煮25分钟

5. 第5步.

   简单又美味的海鲜大杂烩，就这样做好啦，唯一不满意的是 酱油，盐放少了 控制不了