肉干

肉干的做法步骤

1. 第1步.

   后腿肉，全瘦，我买的有点肥了。加入所有调料，抓匀，这个是甜口味的，根据孩子喜欢什么口味，调什么口味，可变换孜然粉为黑胡椒，辣椒，咖喱（用咖喱块，咖喱粉有股味道）放冰箱二个小时

2. 第2步.

   提前预热烤箱140度， 烤网上铺锡纸，把肉排上

3. 第3步.

   140度35分钟，然后125度45分钟（根据自己的烤箱调整状态），我的是风炉

4. 第4步.

   最后成品，放烤炉别拿出来，炉门打开一个缝，晾一晚上，明天封袋，一般袋子七天，别弄上水，真空包装一个月。

5. 第5步.

   凉透