寄世锅（寄せ鍋, よせなべ）是火锅种类的一种，寄せ就是从各处集结而来的意思，而不是专指特定材料，寄世锅集结肉、鱼、贝类、虾、鱼浆制品、蔬菜、豆腐等各种丰富食材，以高汤煨煮而成的日式家常暖食锅物。
寄せ鍋つゆ（市售）是一个用酱油基调制成的什锦火锅汤汁，汤的味道随着蒸汽而扩散。
将食材切成易于食用的大小；
将寄せ鍋つゆ充分摇晃后放入锅中，使其沸腾；
沸腾后放入喜欢的材料煮（请从难煮的材料开始按顺序放进去），所有的材料都熟了就做好了。
寄せ鍋つゆ附图：
剩下的汤汁可以最后拌饭吃，味道好极了。所用食材可根据各人喜好选择品尝。