鸡翅用刀划背切三个印子,我一个人吃所以只用了四个
鸡翅刷上蜂蜜,倒入生抽老抽耗油五香粉蒜末和盐,按摩,腌制,我腌了大概两个小时。
冷锅热油,加入大量孜然和辣椒(最好是辣椒粉),放入鸡翅和刚才腌制鸡翅的调料,煎炸至汁完全收干净即可。记得把握好火候,即使翻面。