
糯米和大米的清香加上松软的🐷肉丸子

肉泥打入鸡蛋

面包糠50克(我用的铁勺子)大约是

糯米粉一勺

淀粉三勺

十三香 五香粉 胡椒粉

加入切好的香葱沫 胡萝卜丁

生抽一勺

肉泥搅拌均匀(可以保鲜半个小时)

团肉丸的秘密武器清水😂😂抓肉泥之前手先沾水这样肉丸子(可以成型快)容易分离

手捏出后勺子取出

再来盘它

在去泡好的糯米里滚一圈😁(糯米浸泡两个小时,大米半个小时)

团好摆放要有间隙,避免黏在一起😎

两笼屉

大火蒸35分钟

齐活😂糯米大米粒粒饱满🤗飘着淡淡肉香味儿
根据个人喜好可以加糯米粉、面包糠,也可以不用😂直接用淀粉。