
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

把水磨糯米粉,玉米淀粉,45g糖粉混合过筛在一起

倒进牛奶里

充分搅拌均匀,无明显颗粒状即可

盖上保鲜膜,大火蒸至凝固即可

蒸好趁热加入黄油,用手抓匀,带一次性手套哦、比较烫手哦!

板上撒些事先准备好的熟糯米粉,将抓好的糯米糕揉匀,揉光滑

分成30g左右一个髻子,赶成片,备用

底部挤上一层奶油,中间夹自己爱吃的水果,然后上层也是奶油封顶

这样就包好啦、下面是如何制作雪媚娘里的淡奶油!

淡奶油加入糖粉

高速打发即可、没有要求,中速也可打发

打至能拉出尖角即可,

装入裱花袋就可以用啦,淡奶油做法很简单方便哦!

做好啦 超火的雪媚娘 赶快动手试试吧,
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