私房快手牛肉面

私房快手牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开，放入面条加少许盐，面条快煮好放入洗净的油菜，面条捞出放入凉水盆待用

2. 第2步.

   碗里打两个鸡蛋搅匀，平底锅少许油烧热，倒入鸡蛋液做一个鸡蛋薄饼，切成丝或条待用

3. 第3步.

   热锅加少许油，放入一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，待炒出豆瓣香味放入牛肉沫，加葱和蒜，生抽少许，一点点糖

4. 第4步.

   炒至牛肉变色全熟，倒入已煮熟的面条，用叉子一搅拌，简直不要太香😄