槐花莜麦鸡蛋饼（电饼铛）

槐花莜麦鸡蛋饼（电饼铛）的做法步骤

1. 第1步.

   把摘好的槐花清洗几遍，空干水分。将叶柄和叶子挑出来扔掉，只留花。

2. 第2步.

   取洗净的槐花适量，打入两个鸡蛋翻拌均匀，再倒入莜麦面粉，加适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀。

3. 第3步.

   电饼铛预热后，刷一层薄油，倒入面糊摊平。 中火，4分钟

4. 第4步.

   底面凝固焦黄，翻面再煎2分钟即可。

5. 第5步.

   切块趁热吃吧