南瓜包子

南瓜包子的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟打泥，凉至37度，加入酵母，小美2分钟/37度/速度1激活酵母（夏天不需要这一步，冬天有了这一步，发酵如有神助）

2. 第2步.

   加入面粉，揉面2分钟

3. 第3步.

   温暖处发酵

4. 第4步.

   同时做了褐麦面团（有小美揉面，做一百个面团也不怕）

5. 第5步.

   发酵至两倍大

6. 第6步.

   发酵成这样了

7. 第7步.

   猪肉打碎，加土鸡蛋，加盐，鸡精，白胡椒粉，五香粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，香油混合均匀，4分钟反转速度2搅上劲，边加入水淀粉

8. 第8步.

   加入玉米木耳香菇葱花等

9. 第9步.

   倒出盆中搅拌均匀

10. 第10步.

    拿出面团排气，搓成长条，这一步也可使用面条机

11. 第11步.

    切成均匀等份，擀开，包馅，再次发酵到包子变大变轻。

12. 第12步.

    根据大小，上汽后蒸15分，关火焖3分钟！出炉颜色漂亮

13. 第13步.

    好吃😋

14. 第14步.

    再吃一个，趁热吃才舒服

15. 第15步.

    一次吃不完，冻起来，想吃就吃