白灼芥蓝

白灼芥蓝的做法步骤

1. 第1步.

   芥蓝去皮；

2. 第2步.

   切成条状；

3. 第3步.

   锅内水烧开，放少许盐；入芥蓝汆烫；

4. 第4步.

   迅速用凉开水冲凉后，装盘备用；

5. 第5步.

   准备蒜蓉；

6. 第6步.

   红菜椒切丝；

7. 第7步.

   热油爆香蒜蓉，入红菜椒翻炒；

8. 第8步.

   加入料酒，蒸鱼豉油，少许糖和水，烧开关火；

9. 第9步.

   将调味汁浇至在芥蓝上即可食用。