养生粗粮面点

养生粗粮面点的做法步骤

1. 第1步.

   玉米面里放热一点的水和面，热点的水和的玉米面口感好一些，面团冷的温热后加入酵母继续揉面，揉成光滑的面团后静置发酵

2. 第2步.

   发好的面团排气多揉揉，揉光滑后擀成片撒入红糖和红枣碎

3. 第3步.

   再从一端卷起来

4. 第4步.

   切成大小均匀的团子，不要用刀直接在揉面垫上切会把揉面垫切坏的，我用的塑料刀切的

5. 第5步.

   切好的卷子这个样子的

6. 第6步.

   静置20分钟左右二次发酵

7. 第7步.

   垫子上刷油摆放整齐，注意留出空隙，冷水上火，水开蒸10分钟差不多了，然后焖3-5分钟再开盖

8. 第8步.

   开吃吧，虽然口感比面粉粗糙，但是粗细搭配更健康