可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，放入烧有热水的锅中烫一两分钟捞出，逼出血水和腥味。两面打上花刀以便入味。

2. 第2步.

   热锅入油，加葱姜蒜煸香，放入鸡翅，小火正反面煎一下，至两面略呈金黄色时加入料酒 可乐。

3. 第3步.

   大火烧开。放入适量生抽老抽调味，转小火熬煮15分钟。

4. 第4步.

   转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。