
没有做青团的原料
所以用了抹茶粉代替
内馅也换成了我爱吃的😍

准备好材料,粘米粉没买到所以直接用料理机把大米打碎成粉,用到的粘米粉是糯米粉的1/3量

温水冲泡抹茶粉(我用了1包),糯米粉粘米粉混合分次加入抹茶水搅拌均均匀,紫薯蒸熟加入牛奶搅拌成泥,芝士片团成球

适量紫薯压成饺子皮状,包裹好芝士球

糯米粉包裹紫薯球,我做的稍微有些干裂,原因是因为粘米粉不细腻,我家料理机打的稍微有些颗粒,所以能买到粘米粉的不要偷懒自己打粉

包好放入锅中蒸熟

芝士也太香了吧!!
出锅在团子上抹些油,我抹的椰子油,再用保鲜膜包好,不会干裂