还记得小主上次做的菠菜滑肉汤吗？当时来家里做客的朋友，喝了之后一个劲地说好呢~
不过呢，朋友家的小孩就不怎么喜欢吃。
不过把菠菜做成菠菜鸡蛋糕，菠菜的味道就不是问题啦。
因为鸡蛋的香气非常浓郁，可以一定程度上掩盖掉其他食材的味道。
就像之前小主做香椿，白灼出来的，一大堆人不喜欢吃，但拿去煎蛋，大家都抢着吃。
而且鸡蛋糕切成一小条一小条的，正好符合熊孩子们吃饭喜欢上手的习惯，一口一个很合适~嘻嘻
下面就来看看怎么做这道超简单的菠菜鸡蛋糕吧！
准备好原料，菠菜和葱洗干净，葱切末。
将菠菜放入开水中焯水，然后过一遍凉水。
将菠菜攥干水切成末，加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。
再把葱末、少许盐、水淀粉倒入搅拌均匀。
准备好容器，里面铺好保鲜膜，把菠菜蛋液倒进去。
盖一层保鲜膜，上面戳几个洞，放入蒸锅中用大火蒸10分钟即可。
蒸好后放到不烫手，就可以切块开吃啦~
🍑 小主提示
1.菠菜不用下太多，这样纹理才比较清晰好看。
2.保鲜膜要用那种耐高温的哦。
3.给容器盖上一层保鲜膜，可以防止水滴在蛋液上（记得戳几个洞哦）