水晶萝卜糕

水晶萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   将白萝卜和胡萝卜洗净去皮擦丝

2. 第2步.

   白萝卜丝放少量盐

3. 第3步.

   拌匀后放置15分钟

4. 第4步.

   15分钟后用手把白萝卜丝里面的水挤出来

5. 第5步.

   准备粘米粉200克 ，玉米淀粉10克混合

6. 第6步.

   留下的萝卜汁放少量白糖，倒入面粉中

7. 第7步.

   根据米糊的粘稠度再加入适量水，搅拌至无颗粒

8. 第8步.

   将提前准备好的白萝卜丝 胡萝卜丝加入米糊中

9. 第9步.

   木耳洗净切碎加入米糊

10. 第10步.

    加入虾皮

11. 第11步.

    加入适量盐

12. 第12步.

    加入适量白胡椒

13. 第13步.

    充分的搅拌均匀

14. 第14步.

    选可高温的器皿在里面刷上油

15. 第15步.

    将搅拌好的米糊倒入器皿里冷水入锅

16. 第16步.

    水大火烧开后转中小火蒸35分钟以上，出锅后即刻食用

17. 第17步.

    也可出锅后放凉脱模切片放入锅中煎至两面金黄即刻