
去年底就很火的咸蛋黄牛扎酥,年后才终于忍不住尝试了一番,实在太美味了,做法跟牛扎饼其实是一样的呢,这个配方做出来比较稀,不干不硬,顾客收到都说很好吃,冬天黄油➕5到10克

我用的是小宸洋庄家方块酥 ,一包920克,咸蛋黄味很浓郁,很好吃

黄油融化后加入棉花糖(蔓越莓味的有加一丁点盐)按压帮助棉花糖快速融化,融化后马上关火,下奶粉搅拌混合,然后加蔓越莓,戴手套揪一点夹心馅放在方块酥上,再拿一片合上

减半炒好的状态哦

我用的味斯美的肉松,揪一些牛扎馅放在一块方块酥上,然后放些肉松,再揪一点牛扎馅放另一片牛扎酥上,合上就可以粘住了呢

这个配方我做了两个口味各18块,具体的看你们自己夹心夹的量哦

非常好吃😋

包装起来,美美哒
做法跟牛扎饼干都一样的