红烧肉

红烧肉的做法
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红烧肉的做法说明

我们家的人都很喜欢吃红烧肉,因为两个小朋友不太喜欢葱,所以我就不加了。做菜我一般随自己心意,不要太纠结加没加葱吧,自己喜欢就好。我偶尔想吃有嚼劲的肉,那就会直接不加水,就这么熬,会熬出很多油,肉也就硬了点,小孩子吃那就加水煮出来最好,软软的。看自己喜欢吧。

红烧肉的食材和调料

五花肉500克
适量
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
3片

红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉的做法步骤 第1步

    肉洗干净,切好

  2. 第2步.红烧肉的做法步骤 第2步

    锅里放油,入姜片

  3. 第3步.红烧肉的做法步骤 第3步

    倒入切好的肉,慢慢熬,有点点黄为止,如果很多油熬出来可以倒出来,炒青菜什么的。

  4. 第4步.红烧肉的做法步骤 第4步

    加入冰糖,料酒,生抽,老抽,翻炒之后,加入适量水,盖锅盖焖。(喜欢有嚼劲的肉就不要加水)

  5. 第5步.红烧肉的做法步骤 第5步

    完成了。

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