泡椒柠檬鸡爪

泡椒柠檬鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   煮花椒水，两小碗的水加花椒煮沸，放凉待用。

2. 第2步.

   鸡爪分三刀剪短，泡半小时，这样做是为了去腥去血水。

3. 第3步.

   下锅加点料酒焯水再洗干净，然后再加水煮沸2分钟关火，闷三分钟。捞起下冰水过一下，再沥干水份。

4. 第4步.

   准备配菜，如图！千万不要加蒜泥和香菜会变味。

5. 第5步.

   ⚠️注意⚠️一定要等花椒水放凉然后在花椒水里加配菜加味极鲜酱油（个人觉得味极鲜酱油特别好吃）再加入鸡爪拌匀，放入冰箱12小时后静等享用美食吧！