小龙虾黑披萨

小龙虾黑披萨的做法
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小龙虾黑披萨的做法说明

我今天来教大家做的一款就是好看又好吃,而且不用做什么造型就很高大上了,就是这一款颜色特别的黑披萨,相信大家吃得最多的都是那一种原色的披萨哦,金黄金黄的颜色,但这一款是黑色的,去过必胜客吃披萨的朋友们都知道,这样的黑披萨在必胜客是多么受欢迎。


今天就教大家做这样的黑披萨,不是色素做出来的,大家可能对色素多少有一些敏感,用来调色是可以的,但不宜多的。我用的是墨鱼汁调色的,我先来介绍一下墨鱼汁的功效,主要成分是黑色素,养血,通经,利产,抗癌……功效多多吧,纯天然的黑色素可以用来做面食!

小龙虾黑披萨的食材和调料

普通面粉110克
1.5克
2.5克
玉米10克
65克
墨鱼汁3克
芝士适量
龙虾若干只
青红圆椒半个
杏鲍菇适量
酵母2克

小龙虾黑披萨的做法步骤

  1. 第1步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第1步

    用ACA北美电器电子秤称出清水

  2. 第2步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第2步

    把披萨皮的材料倒厨师机桶里

  3. 第3步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第3步

    揉成光滑的面团,室温发酵到两倍大

  4. 第4步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第4步

    面团放披萨盘里按压成饼

  5. 第5步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第5步

    用叉子插出小孔来,以防鼓起来,要是没有小孔,很容易发酵成包子啊

  6. 第6步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第6步

    抹一层番茄酱,撒上芝士

  7. 第7步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第7步

    把炒好的菜摆上去

  8. 第8步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第8步

    小龙虾我是煮熟,剥壳,再撒一层芝士

  9. 第9步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第9步

    预热电烤箱,220度上下火烤18分

  10. 第10步.小龙虾黑披萨的做法步骤 第10步

    烤好的小龙虾黑披萨非常香

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