鲜虾蔬菜手擀面

鲜虾蔬菜手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：面粉 100 g、鲜虾 2只、番茄 1个、菠菜 2颗

2. 第2步.

   100 g面粉，50 毫升清水，清水一点一点倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状

3. 第3步.

   最后揉成一个面团，不要偷懒，多揉一会，尽量做到面光手光面盆光~

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，醒发20分钟，醒面的过程可以准备其他配菜啦

5. 第5步.

   鲜虾去壳，用牙签挑出虾线

6. 第6步.

   鲜虾切丁

7. 第7步.

   番茄去皮后切丁 关于西红柿去皮的方法已经介绍过很多次了：先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。

8. 第8步.

   菠菜焯水 1分钟 蔬菜麻麻们一定要记得焯水哦，这样可以有效去除蔬菜表面细菌和农药残留，更卫生更健康。

9. 第9步.

   菠菜切碎

10. 第10步.

    醒发好的面团擀成大的面片

11. 第11步.

    折起来

12. 第12步.

    切成面条

13. 第13步.

    轻轻散开

14. 第14步.

    另起锅，油，放入虾仁炒至变色

15. 第15步.

    番茄，炒出番茄汁

16. 第16步.

    加入适量温水

17. 第17步.

    放入手擀面，用筷子挑开，以免粘连

18. 第18步.

    最后放入菠菜，再煮1分钟就可

19. 第19步.

    出锅前放入香菇粉调味

20. 第20步.

    完成啦~软软的手擀面，易消化，高颜值，宝宝看一眼就会爱上哦

21. 第21步.

    完成啦~软软的手擀面，易消化，高颜值，宝宝看一眼就会爱上哦