黄花胶泡发的方法

黄花胶泡发的方法的做法步骤

1. 第1步.

   这个是35头黄花胶，表示一斤有35只左右

2. 第2步.

   怕腥的可以切几块姜片与黄花胶筒一起隔水蒸

3. 第3步.

   锅里加入足够清水大火烧开，放入35头花胶筒隔水蒸10分钟左右，如果是60头的黄花胶筒蒸5分钟就可以了，如果是更小的花胶筒直接清水浸泡就可以了

4. 第4步.

   蒸过的花胶筒

5. 第5步.

   把蒸过的35头黄花胶筒加入无油的容器中，注入适量清水泡发6小时左右，如果是60头黄花胶建议浸泡3小时左右即可，更小的花胶筒仔直接清水浸软就可以煲汤了（越大只的花胶浸泡时间越长，夏天热的时候建议放冰箱）

6. 第6步.

   花胶可以一次多泡发几只，保鲜袋分装冰箱冷藏保存，随时吃取出来煲汤就好方便了