牛肉切片(或者直接买切好的牛肉片/丝),用料酒、盐、生抽、老抽腌制15分钟
腌制牛肉的时间,切芹菜
准备胡萝卜、葱、蒜、小米椒(喜欢吃蒜都会加一点,不习惯的可以不加)
锅热加一点点油(我这次买的牛肉有点点肥就没加油),炒1.2分钟牛肉变色盛出
锅热倒入少量油,葱蒜小米椒炒出香味,放入芹菜胡萝卜,加入适量的盐和生抽调味
炒熟蔬菜后放入牛肉,再炒1.2分钟就可以出锅啦~健康又好吃~