超拉丝的网红牛扎饼干

超拉丝的网红牛扎饼干的做法
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超拉丝的网红牛扎饼干的做法说明

雪花酥,牛轧糖,牛扎饼干,可谓是台湾牛扎三兄弟。不同于雪花酥,牛轧糖的甜,牛扎饼干没那么甜,没那么咸,咸甜口味台贺苏打饼干加上蔓越莓干的一点点酸,真是上到80岁老人下到1岁小孩的最佳零嘴了。

超拉丝的网红牛扎饼干的食材和调料

棉花150克
黄油60克
奶粉45克
蔓越莓50克
台贺苏打饼干1包

超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤

  1. 第1步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第1步

    按配方量依次称取所有原材料备用

  2. 第2步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第2步

    将60克黄油放入不粘锅,开最小火至融化

  3. 第3步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第3步

    将150克棉花糖放入已融化的黄油里搅拌,翻拌,按压,让其全部融化,全程最小火

  4. 第4步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第4步

    棉花全部融化,刮刀提起能顺利滴落

  5. 第5步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第5步

    加入奶粉搅拌均匀,关火

  6. 第6步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第6步

    加入切碎的蔓越莓搅拌均匀

  7. 第7步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第7步

    取一块台贺苏打饼干,放入适量熬好的牛扎,另取一块苏打饼干盖上。

  8. 第8步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第8步

    超拉丝有没有

  9. 第9步.超拉丝的网红牛扎饼干的做法步骤 第9步

    再来一张,就爱这个拉丝。放置时间过久,夹心会变硬,可放入烤箱130度烘烤两三分钟,即可恢复拉丝状态。

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