金桔口感微酸，直接食用并不讨宝宝喜爱，但是做成金桔酱泡水喝我家宝宝却能够接受，换季咳嗽频发，轻微症状可以在家采用食疗方法，喝了金桔水，能稍有缓解。于是我每年都会拿自家种的纯天然无污染金桔做几罐金桔酱。
以下图文均来自干妈天团贝小主母后。
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【金桔酱】
参考月龄：18m+
#化痰止咳# #开胃消食# #健康饮品#
适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
将玻璃罐在锅中用开水煮三分钟，沥干。
金桔洗净，市售的金桔可以用盐水浸泡去除农药残留。
金桔、冰糖、柠檬汁一同倒入锅中，小火慢煮。
酱直至浓稠即可出锅。
熬好的金桔酱装进消毒好的玻璃罐中。
将玻璃罐密封，倒置一会，排出空气，然后放入冰箱冷藏。
金桔酱可以泡水饮用。
好喝。
大人可以用金桔酱抹吐司面包，味道酸甜，生津开胃。
Tips‼️
1️⃣金桔不需要去皮去籽，因为这就是化痰止咳的精华之所在，煮的过程中也不需要加水，金桔自身会出水，只需要耐心将汁水熬得浓稠。如家里有面包机，可以用果酱功能制作，省时省力。
2️⃣想要细腻一点的金桔酱，可以将金桔切片熬煮。
3️⃣每次取酱一定要用干净的勺子，否则会有细菌或杂志进入，导致果酱变质。
4️⃣密封保存得当的金桔酱可以保存半年以上，开封后的金桔酱需两周内食用完毕。