【宝宝辅食】肉夹馍

【宝宝辅食】肉夹馍的做法
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【宝宝辅食】肉夹馍的做法说明

一直喜欢做这种简单的主食+肉+菜一锅出的饭,又简单又省时间,做成适合小朋友手拿大小的饼,和大人一起吃肉夹馍。

以下图文均来自干妈天团橙汁儿妈妈。

👇🏻👇🏻👇🏻

【肉夹馍】

参考月龄:18m+

#零难度# #发面# #亲子餐#

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

【宝宝辅食】肉夹馍的食材和调料

白馍:
普通面粉300克
温水120克~130克
酵母3克
肉馅
牛肉一大块
少许
少许

【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤

  1. 第1步.

    先做肉馅。一大块牛肉、水、姜、葱(去腥,也可以不放),已经调味的宝宝,还需加入酱油或盐,放入高压锅炖,炖好后,把牛肉剁成肉末。

  2. 第2步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第2步

    做白馍。面粉、水、酵母,和面。放入烤箱50度或发酵箱发酵,两倍大。

  3. 第3步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第3步

    面团发好后,将面团分成5份,每一份搓成中间厚、两端薄的条形。

  4. 第4步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第4步

    用手掌将长条压扁。

  5. 第5步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第5步

    将扁长条从左至右卷起。

  6. 第6步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第6步

    用手将面团按成中间薄四周厚的面饼,盖上保鲜膜醒15分钟。

  7. 第7步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第7步

    不粘锅不用刷油,饼放入锅中直接烙,两面小火各煎三分半钟,变色即可出锅。

  8. 第8步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第8步

    白馍切开。

  9. 第9步.【宝宝辅食】肉夹馍的做法步骤 第9步

    夹上肉和菜,开吃。

小贴士

Tips‼️
1️⃣想要馍馍软一点,可以多加一点点的水,根据面粉吸水量不同酌情添加。
2️⃣牛肉炖到适合宝宝咀嚼的程度就好,炖好的牛肉可分装冷冻,保存两周,随吃随取。
3️⃣做好的馍馍可冷冻保存一周。

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