香菇牛肉酱

香菇牛肉酱的做法

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香菇牛肉酱的做法说明

做为一个地道的北方人，我们的生活中离不开酱！无论是拌面吃还是夹馒头亦或是拌饭，我想香菇牛肉酱是不二选择

香菇牛肉酱的食材和调料

香菇	10朵
牛肉	500克
豆瓣酱	300克
蒜	1头
糖	15克
盐	自己估量
姜	一块
花生	200克
老抽	3勺
十三香	2勺
食用油	200克

香菇牛肉酱的做法步骤

第1步.
把所有食材切碎，放入盘中备用

第2步.
姜蒜香菇切成沫，牛肉切小丁然后起火烧油，油温6成热，放入蒜末姜末炸出香味，再放入香菇沫炒一下放入牛肉，然后依次放入盐，糖，十三香，老抽，慢慢小火熬制25分钟左右

第3步.
熬制过程中可以尝下是否够咸，要不停地搅拌

小贴士

熬制的过程中要记得搅拌，不要粘锅了。

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