小孩最爱肠仔包

小孩最爱肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉、盐、糖、酵母混合，加入水（或牛奶）搅成絮状后，用手和成光滑面团，盖上保鲜膜

2. 第2步.

   发酵至两倍大，手指插入成如图状（时间在1—2小时内）

3. 第3步.

   将面团取出，揉面排气后分成六个等分，盖上保鲜膜再次醒发十多分钟，拿起觉得面团变轻即可

4. 第4步.

   将面团擀成原形，用筷子如图整理成贝壳型，图中间夹上半根肠仔

5. 第5步.

   上笼屉后待包子发酵至1.5倍大，开水上锅蒸10分钟后关火等3—5分钟开盖出炉

6. 第6步.

   好吃好看！