意式早餐烘蛋

意式早餐烘蛋的做法步骤

1. 第1步.

   番茄顶部划十字，放入沸水中汆烫1分钟撕去外皮

2. 第2步.

   切成番茄碎备用

3. 第3步.

   洋葱和大蒜同样切碎备用

4. 第4步.

   锅中放入一小块黄油加热，融化后加入大蒜和洋葱一起翻炒

5. 第5步.

   洋葱炒软后下番茄碎小火慢炒，番茄出汁后加入一勺番茄酱，炒成番茄泥后加入盐和黑胡椒调味出锅

6. 第6步.

   炒好的番茄泥铺在烤碗里，用勺子压出一个坑

7. 第7步.

   打入一颗鸡蛋，四周撒马苏里拉芝士，烤箱200度烤8-10分钟

8. 第8步.

   烤好的烘蛋表面可以撒欧芹碎或香菜碎做装饰，接着就可以蘸面包吃啦