牛轧饼干

牛轧饼干的做法
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牛轧饼干的做法说明

吃惯了苏打饼干, 换换口味吧
酥脆的咸香苏打饼干与酸甜可口的草莓牛轧搭配简直好吃到不行

牛轧饼干的食材和调料

棉花125克
黄油25克
奶粉15克
草莓粉15克
草莓碎丁适量

牛轧饼干的做法步骤

  1. 第1步.牛轧饼干的做法步骤 第1步

    冻干草莓切碎,苏打饼干备好

  2. 第2步.牛轧饼干的做法步骤 第2步

    黄油放锅中融化,成液体状,放入棉花糖用小火加热

  3. 第3步.牛轧饼干的做法步骤 第3步

    用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化

  4. 第4步.牛轧饼干的做法步骤 第4步

    倒入加入奶粉,快速搅拌均匀,使棉花糖与奶粉混合

  5. 第5步.牛轧饼干的做法步骤 第5步

    倒入草莓粉

  6. 第6步.牛轧饼干的做法步骤 第6步

    不断搅拌均匀

  7. 第7步.牛轧饼干的做法步骤 第7步

    取一块苏打饼干,再放上少许做好的草莓牛轧

  8. 第8步.牛轧饼干的做法步骤 第8步

    再放几粒切碎好的冻干草莓

  9. 第9步.牛轧饼干的做法步骤 第9步

    最后再盖上一片苏打饼干

  10. 第10步.牛轧饼干的做法步骤 第10步

    酸酸甜甜的口感不错哟

  11. 第11步.牛轧饼干的做法步骤 第11步

    👏

  12. 第12步.牛轧饼干的做法步骤 第12步

    完成嘞

小贴士

1⃣必须要选择不粘锅,炉温过高会导致融化棉花糖时会变色,棉花糖如果搅拌过久会变硬,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣放了冻干草莓脆口感更好哟,如果没有冻干草莓也可以不用放
3⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉,抹茶粉,如果都没有这些粉就做原味的也不错

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