腌制咸鸭蛋

腌制咸鸭蛋的做法
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腌制咸鸭蛋的做法说明

自己家养的鸭蛋鹅蛋 刚开春下蛋就被我给腌上了

腌制咸鸭蛋的食材和调料

蛋15
高度白酒200
盐500
适当
蛋10个
花椒大料适当

腌制咸鸭蛋的做法步骤

  1. 第1步.腌制咸鸭蛋的做法步骤 第1步

    鸭蛋

  2. 第2步.腌制咸鸭蛋的做法步骤 第2步

    刚下的鹅蛋和鸭蛋,清洗干净晒干,拿酒擦一遍杀菌

  3. 第3步.腌制咸鸭蛋的做法步骤 第3步

    擦完放入缸里

  4. 第4步.腌制咸鸭蛋的做法步骤 第4步

    八角和花椒盐放入锅中熬一下等完全融化倒入刚中缸中。

  5. 第5步.腌制咸鸭蛋的做法步骤 第5步

    一个月后

小贴士

盐尝一下适中。有淡淡花椒和八角香挺好的。

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