自己家养的鸭蛋鹅蛋 刚开春下蛋就被我给腌上了
鸭蛋
刚下的鹅蛋和鸭蛋,清洗干净晒干,拿酒擦一遍杀菌
擦完放入缸里
八角和花椒盐放入锅中熬一下等完全融化倒入刚中缸中。
一个月后
盐尝一下适中。有淡淡花椒和八角香挺好的。