弹牙猪肉丸

弹牙猪肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   1、把蒜头剁碎，炸到金黄色待用 2、把肉和调料，冰水一起放进去破壁机

2. 第2步.

   3、把肉打到图片的状态

3. 第3步.

   4、准备一锅70度左右的水，挤出得肉丸放进去，一定要70度左右，肉丸熟了之后捞起，用冰水泡一下，就可以捞起来放冰箱冰冻起来。

4. 第4步.

   这就是成品弹牙猪肉丸