今天给大家带来一款非常简单快手又适合春夏的素菜——香芹炒黑木耳。芹菜能平肝降血压去水肿，其含铁量较高，且是高纤维蔬菜。黑木耳具活血功效，还能预防缺铁性贫血，而且其所含的胶质能够疏通肠胃，润滑肠道。两者一起入菜，特别适合久坐电脑前的上班族、三高、便秘水肿的人士哦
耗时：10分钟
难易程度：★★
所需锅具：铁锅 V：Caotai0624
准备材料，香芹洗净去叶，黑木耳洗去泥沙剪去根部。喜欢吃香芹叶子可以不去哈
锅内烧开水，将黑木耳焯1分钟捞起
香芹切段，红椒切条后斜切，大蒜拍碎
将铁锅烧热，放油。全程大火哦
放入大蒜
放入香芹和红椒
炒2分钟
放入黑木耳
翻炒十来秒倒入生抽
铲匀即可出锅
如有不明之处，欢迎添加微信咨询
香芹氮素含量和氯离子含量过高（通常是氮肥和钾肥使用过量）所以本身微咸，不需要放太多生抽哈。黑木耳比较大的话可以焯水后再切碎点。一定要大火 不要忘记交作业哦