这款蛋炒饭集合了冰箱里所剩的材料，每一样食材都代表不一样的故事，混合打造出五颜六色的多彩视感，异常的可口美味，满足味蕾，非常好吃。
准备食材。米饭是糙米和白米混合的杂粮饭，把杏鲍菇，青椒，香干切丁，蒜瓣切成丝。
倒入少许油把蒜瓣爆香，加入香干，青椒，杏鲍菇翻炒，加入少许的水，待软后放入生抽，白糖，鸡精翻炒，加入一只鸡蛋，炒成块状，然后放入米饭，倒入来回翻炒两分钟，然后用锅铲把米饭表面按平，这样可以均匀受热，更加美味。
蛋炒饭出锅。配上一个好看的盘子，生活仪式感十足哦。
在放入米饭前打入鸡蛋后，加鸡精，生抽等调料，这样更便于味道的吸收。