补气血红枣核桃蛋糕

补气血红枣核桃蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   一小袋红枣洗净去核备用。

2. 第2步.

   取鲜牛奶200ml

3. 第3步.

   将去核的红枣和鲜奶放入果汁机打匀。之前有其他播主提到要把红枣用牛奶煮开再放凉，对于一切从简的我来说没必要，用果汁机打匀效果一样好，如果爱吃粗质枣泥的可以缩短果汁机打匀时间。打好的牛奶枣泥备用。

4. 第4步.

   打6个鸡蛋备用。我用的7号鸡蛋，如果是6号鸡蛋可以多加一个，当然如果是8号就可以减少一个。

5. 第5步.

   将70g红糖分2次加入鸡蛋中。

6. 第6步.

   用打蛋器打匀鸡蛋和红糖的混合。千万要用打蛋器，手打容易肌肉痉挛，还容易暴躁。

7. 第7步.

   普通面粉用电饭煲的小杯量一杯，分3次加入打匀的蛋液中，用打蛋器继续打匀。

8. 第8步.

   在打匀的蛋液面糊中加入1小勺/5g 苏打粉和1小勺5g泡打粉，用打蛋器继续打匀。

9. 第9步.

   烤箱预热130度。每个烤箱都有自己的脾气，理论上120-150度都可以试一下，找到自己的烤箱最合适蛋糕的温度。当然如果你有男朋友他会帮你吃掉所有牺牲的蛋糕 也不算浪费了。

10. 第10步.

    将之前备好的鲜奶枣泥加入蛋液面糊中，用打蛋器打匀。

11. 第11步.

    加入40ml 植物油

12. 第12步.

    一小碗核桃仁掰成小块，加入混合蛋液中。

13. 第13步.

    撒上芝麻后将混合好的蛋液面糊放入烤箱中加热1小时。根据烤箱脾气，50分钟-1小时都可以尝试。如果将筷子刺入蛋糕内拔出后筷子上无面糊附着，则蛋糕成功。

14. 第14步.

    烤好的蛋糕

15. 第15步.

    红枣核桃蛋糕切小块，跟英式红茶更配哦～