料足透了的枣泥蛋糕—小美

料足透了的枣泥蛋糕—小美的做法步骤

1. 第1步.

   清洗步骤 约180g红枣，先用3个5清洗。5分钟/50度/速度5，将红枣清洗干净。

2. 第2步.

   红枣去核： 可以剪刀剪，也可以用小美将核去掉。10秒速度5果肉分离，全部倒出把核挑出来就可以。

3. 第3步.

   煮熟：100g枣肉放入煮锅，加130g水，6分钟/100度/小勺，将红枣煮熟。 枣泥：➕20g植物油，5秒/速度6打成枣泥，保留颗粒感。 tips：如果要做多次，枣泥可以一次性多准备些。成比例增加一次性打泥就可以。

4. 第4步.

   烤箱预热 ，将枣泥倒出来备用，主锅洗干净擦干保证无油无水，插蝴蝶棒。加鸡蛋和红糖（红糖结块可以先打磨成粉末）

5. 第5步.

   15分钟/40度/4坐温打发成蛋糕糊

6. 第6步.

   加过筛低粉，加枣泥，4秒/3混合。

7. 第7步.

   28✖️28金盘四周涂一层薄油，将混合的蛋糕糊从20cm高度倒入盘中，撒一层芝麻。放入预热的烤箱，170度烤20分钟。

8. 第8步.

   出炉倒扣，切横排。

9. 第9步.

   特别特别香 特超级超级好吃～颜值与美味并存