啤酒鸭

啤酒鸭的做法
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啤酒鸭的做法说明

米饭终结者

啤酒鸭的食材和调料

啤酒1瓶
鸭肉半只
桂皮1块
八角2个
老抽1勺
生抽1勺
适量
小米辣8个
线椒8个
香叶3片
4片
5根
辣椒3根
8瓣
香油1勺
食用油适量

啤酒鸭的做法步骤

  1. 第1步.啤酒鸭的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.啤酒鸭的做法步骤 第2步

    热锅冷油

  3. 第3步.啤酒鸭的做法步骤 第3步

    内脏,大块肉,鸭脚暴香

  4. 第4步.啤酒鸭的做法步骤 第4步

    加入剩余鸭肉爆香

  5. 第5步.啤酒鸭的做法步骤 第5步

    大料,干椒爆香

  6. 第6步.啤酒鸭的做法步骤 第6步

    大蒜,老姜去腥爆香

  7. 第7步.啤酒鸭的做法步骤 第7步

    加入适量甜酱翻炒

  8. 第8步.啤酒鸭的做法步骤 第8步

    青椒,小米辣翻炒

  9. 第9步.啤酒鸭的做法步骤 第9步

    啤酒淹没所有食材

  10. 第10步.啤酒鸭的做法步骤 第10步

    加入少许生抽调味,大火煮开后转小火炖煮28分钟左右,甜酱和生抽本身有盐,我就没加了

  11. 第11步.啤酒鸭的做法步骤 第11步

    出锅撒上葱花,秘制啤酒鸭,走着……

小贴士

1.鸭子要用嫩鸭,不然煮不烂。2.不怕火的童鞋可以用白酒点燃去腥,感觉水平叼叼哒。3.出锅前点些香油。4.记得做菜前放首嗨歌,点燃你的激情,吼吼……

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