适合喝酒下饭的炒鸡架

适合喝酒下饭的炒鸡架的做法步骤

1. 第1步.

   鸡架买回来后清洗干净，我喜欢把鸡皮之类的全都清理干净，只留下鸡肉和鸡骨。

2. 第2步.

   过水焯一下，控水备用。

3. 第3步.

   葱姜八角爆香后翻炒鸡架。

4. 第4步.

   放入甜面酱翻炒均匀后，添水没过鸡架，撒入适量盐。不要贪多，甜面酱里有盐。

5. 第5步.

   大约炖煮15分钟，出锅前撒上香菜。

6. 第6步.

   开吃吧！下酒菜很美味的！