一个人吃饭就喜欢简单，一个锅搞定一顿饭菜，免得洗一堆锅碗瓢盆。椰子炖鸡很香，小米粥养胃，为什么不在一起呢，宿舍党值得拥有。
椰子取汁、挖椰肉，椰子水煮粥偏甜，不喜欢的可以不用或少用
鸡肉或鹌鹑泡水去血水，开水烫后捞出。鸡肉有油炖出的粥更香，鹌鹑比较瘦没油
所有材料混合下锅。我最近喜欢用电高压锅，省事也迅速。
出锅加盐调味
再配碟小菜，完美
这粥简单省事，比较推荐用鸡肉，有鸡油成品很香。要是怕腥可以切点姜丝，不要多了影响椰子的香气
