分享一道非常快手的家常菜。很少的调味料,黄瓜的清爽和鸡蛋的醇香就足以撑起这道菜。
鸡蛋打散就好
大火,油热到冒烟,转一下锅,目的让锅里少量的油沾到锅底每个地方。倒入蛋液,翻炒
鸡蛋拨至锅边,转中火,放入黄瓜,倒小半碗水,倒一勺生抽,小半勺盐,微微翻匀
转小火,盖盖子焖2分钟。 出锅喽
来吃~
太简单啦,5分钟出锅的菜,硬是被我写了5步………