藠头炒胡豆

藠头炒胡豆的做法
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藠头炒胡豆的做法说明

今天分享的菜是藠头炒胡豆。现在正是吃胡豆的季节,胡豆和藠头是我的固定搭配,真的很香很下饭呀。作料很简单,盐和味精就可以了!!

藠头炒胡豆的食材和调料

胡豆一斤
藠头半斤
适量
味精适量
花椒十几粒
海椒5个

藠头炒胡豆的做法步骤

  1. 第1步.藠头炒胡豆的做法步骤 第1步

    准备藠头半斤,洗干净备用。

  2. 第2步.藠头炒胡豆的做法步骤 第2步

    胡豆一斤。

  3. 第3步.藠头炒胡豆的做法步骤 第3步

    胡豆需要焯水,锅里烧水。水涨后倒几滴才菜油,放点盐,煮的时候胡豆不会变成色,会保持原本的颜色。煮三分钟就熟了!

  4. 第4步.藠头炒胡豆的做法步骤 第4步

    热锅下油,烧热后放花椒海椒,倒入藠头翻炒几下,倒胡豆一起炒,放盐,炒几分钟,尝一下藠头熟了。就加味精翻炒几下,就可以出锅了!!

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