香喷喷的排骨焖饭~~宝宝最爱这一口~~

香喷喷的排骨焖饭~~宝宝最爱这一口~~的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，冷水入锅焯水，水开后，撇去浮沫，加入1勺料酒，3片生姜，倒入高压锅，炖熟（对于上班族来说，排骨建议提前做好放冰箱，随吃随拿，这样比较节省时间）

2. 第2步.

   干香菇泡发，胡萝卜切小丁，葱切段，姜切片，蒜拍扁

3. 第3步.

   热锅凉油，爆香葱姜蒜、八角，放入冰糖，待冰糖融化变成焦糖色（千万不要炒焦），倒入排骨，翻炒至排骨裹上糖色

4. 第4步.

   倒入胡萝卜香菇

5. 第5步.

   倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀

6. 第6步.

   加入10杯（量大米的量杯）开水，大火烧开

7. 第7步.

   加盐，感觉汤汁略咸就够了，也是根据个人口味，口儿重的尽量让汤汁咸一些，因为要考虑到大米的咸淡也全靠现在加的盐！

8. 第8步.

   电饭锅倒入大米，洗净，把前一步的排骨连汤带水儿的倒进电饭锅，搅拌均匀

9. 第9步.

   盖好电饭锅的盖子，摁到米饭选项，坐等开饭吧！

10. 第10步.

    噔噔蹬蹬～出锅~香掉眉毛~哈哈哈哈~