彩椒杏鲍菇牛肉

彩椒杏鲍菇牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块葱姜，大料煮熟。大料品种和牛肉软烂程度看个人喜好。

2. 第2步.

   煮熟的牛肉取出切小丁，各种配菜也切丁处理。胡萝卜和杏鲍菇在开水里焯烫下。

3. 第3步.

   锅里加油，放蒜瓣洋葱炒，然后加入所有材料。

4. 第4步.

   翻炒一会加入生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许糖。

5. 第5步.

   翻炒均匀后出锅。我还留了些牛腩用炖肉的汤加点咖喱做了咖喱饭。