樱花鲜花饼

樱花鲜花饼的做法

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樱花鲜花饼的做法说明

樱花开了又谢，每次看到满地落花就觉得好可惜，今天父亲遛弯捡了一袋回来，就参照果酱做法做了个樱花酱，又担心保存不久，找到鲜花饼的做法，自创了一道樱花鲜花饼。感想是，以后馅还是用熟糕粉拌吧。

樱花鲜花饼的食材和调料

中筋面粉（油皮）	150克
猪油（油皮）	55克
水（油皮）	60克
糖（油皮）	9克
低筋面粉（油酥）	120克
猪油（油酥）	60克
自制樱花酱（内馅）	240克
粘米粉（内陷）	120克

樱花鲜花饼的做法步骤

第1步.
樱花加适量糖和蜂蜜，入面包机开果酱功能

第2步.
加上粘米粉变成内陷，这些我一共做了十三个

第3步.
懒人，什么都是毛估估😅然后就是常见的油皮包油酥，卷开包内陷，划六刀手捏成樱花状

第4步.
我懒，花只做了三个，其他都搓圆了大家记得每次完成一步骤都要松弛十五分钟到三十分钟，我懒没松弛下场就是开裂

第5步.
成品

第6步.
成品内部图

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