金黄的韭菜盒子

金黄的韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加开水揉成光滑的面团，开水要根据面粉的吸收而增减，因为不同的面粉吸水性不同，揉光滑后盖保鲜膜静置片刻

2. 第2步.

   韭菜洗净晾干水然后切碎;蛋液放盐搅拌均匀，锅里摊成滑蛋然后筷子搅碎，鸡蛋和虾皮、韭菜、加适量盐、胡椒粉，油搅拌均匀备用

3. 第3步.

   取出面团搓长条，切成大小均匀的剂子

4. 第4步.

   取一个剂子擀成面皮，放满馅料

5. 第5步.

   把面皮对折捏紧封口，完成了月牙的形状

6. 第6步.

   但我喜欢捏花边的，有花边的盒子是不是更好看😛 把全部盒子包好放一旁

7. 第7步.

   锅里放油，油热后把韭菜盒子放锅里摆整齐

8. 第8步.

   无涂层锅就是不粘不粘，而且还很省油滴呢

9. 第9步.

   煎第一面不着急翻面的，悄悄告诉你：无涂层锅不会糊底的哦！小火慢煎，盖上盖子焖个2-3分钟再翻面，这是刚翻过来的图片，漂亮吧😜

10. 第10步.

    第二面再焖个几分钟就可以出锅咯

11. 第11步.

    开吃咯，搭配个胡萝卜粥更美味😋