菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝顶部切一刀，挖开果肉

2. 第2步.

   清水加点盐浸泡菠萝，去掉酸涩味 如果您的菠萝很甜此步骤可省略

3. 第3步.

   里脊肉切薄片 刀背轻拍两下松肉 里脊肉加入一颗鸡蛋，料酒，黑胡椒腌制15分钟

4. 第4步.

   腌制好的里脊肉裹玉米淀粉后捏成圆形再裹一层淀粉.下入160度的油锅炸至微黄成型后捞出晾凉后复杂一遍至金黄色即可

5. 第5步.

   这道菜的灵魂酱汁调发：番茄酱，清水白砂糖，白醋混合

6. 第6步.

   倒入油将所有食材混合后倒入灵魂酱汁后加稍许淀粉水收汁即可

7. 第7步.

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8. 第8步.

   颜色很诱人

9. 第9步.

   里脊肉很嫩