麻辣鸭头

麻辣鸭头的做法步骤

1. 第1步.

   鸭头洗净加入姜片料酒，凉水下锅煮开

2. 第2步.

   煮开捞出洗净准备待用

3. 第3步.

   准备配料，姜片，大葱，大蒜，香叶，桂皮，八角，花椒粒，备好！

4. 第4步.

   （这段忘记拍视频）起锅烧油，加入一勺豆瓣酱，把步骤3备好的材料一并下锅煸出香味，下入鸭头翻炒均匀，撒入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，糖，加入半瓶啤酒和水没过鸭头小火焖煮20分钟！

5. 第5步.

   20分钟后大火收汁！

6. 第6步.

   出锅装盘，撒点香菜完美！好吃到舔盘，意犹未尽的感觉。😁

7. 第7步.

   所有步骤，唯独缺少第四部很抱歉！