奶香纸杯蛋糕(零失败)

奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法
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奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法说明

自己在家,慢慢做的,也看过很多作品,总结下来最简单的了(。・ω・。)ノ♡
(如果你想多要点,可以把配方放两倍,或者四倍)

奶香纸杯蛋糕(零失败)的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉50克
细砂糖3勺
牛奶65克
5克

奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法步骤

  1. 第1步.

    1.把蛋清和蛋黄分离(两个鸡蛋就可以分成两个蛋清和两个蛋黄)

  2. 第2步.奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法步骤 第2步

    2.蛋清里放2勺白糖,打发到提起来可以起丁(可以用电动也可以手打,只不过手打比较累,蛋清里面不能有一点水或者蛋黄或者油,必须只能有蛋清和白糖才会成功,可以用纸巾擦一遍)(。・ω・。)ノ♡

  3. 第3步.奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法步骤 第3步

    3.蛋黄里放1勺白糖,面粉过筛放入,牛奶放入,油放入,充分搅拌 (这里的‘油’随便你加什么都可以,只要不是猪油就行,如果你加黄油的话更好,没有黄油的话,调和油也可以,菜籽油也行,或者是烘培专用油)(♡˙︶˙♡)

  4. 第4步.奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法步骤 第4步

    4.把打发的蛋清和蛋黄混合液一起搅拌

  5. 第5步.奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法步骤 第5步

    倒入纸杯,只要3分之2,不要装满,因为它会鼓起来

  6. 第6步.奶香纸杯蛋糕(零失败)的做法步骤 第6步

    6.烤箱150度,烤20~30分钟,考完想在上面加点什么都可以ヽ(○^㉨^)ノ♪(时间可以根据模具的大小,也就是纸杯的大小来调节,如果是跟我种图片差不多的纸杯,建议20分钟,如果比我这个还要高的纸杯,那么就要25分钟,如果又高又大,那就要30分钟)

小贴士

糖的具体用量可以用家里小孩奶粉勺,也可以用吃饭的小勺子,都可以没有具体用量

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